鹿(lu)兆(zhao)鹏身(shen)为十(shi)五(wu)师(shi)联络(luo)科长,是和(he)首(shou)批强(qiang)渡渭(wei)河的四(si)十八团士兵一起涉(she)过(guo)古都西(xi)安的最后一道天然水障的。出发前一刻,他肚子里(li)填塞了整整一个(ge)小锅盔(kui),这使他联想起锅(guo)盔(kui)这种(zhong)秦人(ren)食品的古(gu)老的传说。这种形似(si)帽盔的(de)食品,正(zheng)是适应(ying)古(gu)代(dai)秦军(jun1)远征的需要产生的,后来才普及(ji)到普通老(lao)百姓的(de)日常生(sheng)活里。它产生于(yu)远(yuan)古的战(zhan)争(zheng),依然适(shi)应(ying)干今天的(de)战争。渭(wei)北原地无以数(shu)计的村(cun)庄(zhuang)里(li)数以(yi)千万(wan)计的柴禾锅灶里,巧(qiao)妇(fu)和(he)蠢妇一齐(qi)番心尽智(zhi)在(zai)烙锅盔,村村寨寨的街(jie)巷里弥漫(man)着浓(nong)郁(yu)的烙熟面食的香(xiang)味。分到鹿兆(zhao)鹏手里的锅(guo)盔已(yi)经切成细(xi)长(zhang)条,完(wan)全是为了适应(ying)战士装炒(chao)面的(de)细长布袋;而这种食品的传(chuan)统刀法是切成大方块,可以想(xiang)见(jian)老百姓的细心。那些细长的锅(guo)盔条上,有的(de)用木梳扎(zha)下许多几何图案,有的点缀着泮红(hong)的俏饰(shi),有的好像刻着字迹,不(bu)过都因(yin)切得太细太碎(sui)而难以辨识(shi)。鹿兆鹏掬着(zhe)分(fen)发(fa)到(dao)手的锅盔细条时,深为惋(wan)借(jie),完(wan)整的锅盔(kui)和美丽的图(tu)案被(bei)切碎(sui)了,脑子里(li)浮现出母亲在案板上放下刚刚出锅的锅盔的甜蜜的情景。
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