当木柴烧成热炭或炽炭时,我(wo)就把它们取出(chu)来放(fang)在炉(lu)子上(shang)面,并把(ba)炉子(zi)盖(gai)满(man),让炉(lu)子烧得非常热。然后(hou)把所有的火种通通扫尽,把面(mian)包放进去(qu),再用做好(hao)的大(da)瓦盆(pen)把(ba)炉(lu)子扣(kou)住(zhu),瓦盆上再盖满火种。这(zhe)样做(zuo)不但(dan)能保持(chi)炉(lu)子的(de)热(re)度,还(hai)能增加热度(du)。用这种方(fang)法,我制出了(le)非常好的大(da)麦面包,绝不亚于世(shi)界上最好的炉子制出来的面包。不(bu)久之后,我就成了一个技术高明的面包(bao)师傅,因为我(wo)还(hai)用大米制成了(le)一(yi)些糕点和(he)布叮(ding)不过,我没有做过(guo)馅(xian)饼,因为除了飞禽和山(shan)羊肉(rou)外,我没有别的(de)佐料可(ke)以放进去。
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