鹿兆鹏身为(wei)十五师联络科长,是(shi)和首(shou)批强渡(du)渭河的四十八团(tuan)士兵一起涉(she)过古都西安的(de)最后一道天然水(shui)障的。出发前一(yi)刻,他肚(du)子(zi)里填塞了整整一个小锅盔(kui),这使他联想(xiang)起锅盔这(zhe)种秦人食品的古(gu)老的(de)传说。这种(zhong)形似(si)帽(mao)盔的食品(pin),正是适应(ying)古代秦军远征的需要产生的,后(hou)来才普及到普通老百姓(xing)的(de)日常(chang)生(sheng)活里。它产生于(yu)远古的(de)战(zhan)争,依然适(shi)应干今天的战争。渭(wei)北原地(di)无以(yi)数(shu)计的村庄(zhuang)里数以(yi)千(qian)万计的柴禾锅(guo)灶里,巧妇和(he)蠢(chun)妇一齐番心(xin)尽(jin)智(zhi)在(zai)烙锅(guo)盔,村村寨(zhai)寨(zhai)的(de)街巷里(li)弥漫(man)着(zhe)浓郁的烙(lao)熟面食的香味。分到鹿兆鹏(peng)手里的锅(guo)盔(kui)已经(jing)切(qie)成细长(zhang)条,完(wan)全是为了适(shi)应战士装炒面的(de)细(xi)长布(bu)袋;而(er)这(zhe)种(zhong)食品的传统刀(dao)法是切成大方块(kuai),可以想见老百姓的(de)细(xi)心。那些细(xi)长的锅盔(kui)条(tiao)上,有的用木梳扎下(xia)许多几何图(tu)案,有的点(dian)缀着泮红的(de)俏饰(shi),有的好像(xiang)刻着(zhe)字迹,不(bu)过都(dou)因(yin)切(qie)得太细太碎而难(nan)以辨识。鹿兆鹏(peng)掬着分(fen)发(fa)到手的锅盔细条时(shi),深为惋借(jie),完整的锅盔和美(mei)丽的图(tu)案(an)被切碎(sui)了,脑子里浮现(xian)出(chu)母亲(qin)在案板上放(fang)下刚刚出锅的锅盔(kui)的甜蜜的(de)情景。
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