是最(zui)简(jian)单的白瓷(ci)大碗,里头盛(sheng)着大(da)半碗(wan)汤,等到腾起的(de)水(shui)汽稍(shao)稍散去(qu)一些(xie),便能清清楚楚看(kan)到(dao)碗底(di)的(de)白萝卜丝(si)切得细如(ru)发(fa)丝,已经在澄黄滚烫的汤里烫成了(le)半透明,粉丝吸(xi)饱了(le)汤(tang)汁,中间裹着(zhe)数(shu)根已经烧(shao)得软糯的(de)鸭舌。大碗旁边又摆着(zhe)几个巴掌大的小碟子,里(li)头分别(bie)摆着青葱,切碎(sui)的榨菜(cai)末,和一小(xiao)碟红彤(tong)彤(tong)的辣椒油。
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