再放上炒锅,放油(you),大火(huo),再加入葱姜(jiang)蒜,茴香,呛出(chu)味之后,把(ba)焯好的(de)肉放入锅里(li)大炒(chao),直(zhi)到炒(chao)出(chu)香味来,再放入(ru)酱油,糖,直至炒出香味来,将肉捞出来(lai),换高压锅,将刚才(cai)切好(hao)的西红柿(shi),肉,盐,茴(hui)香,全部放进去,准备(bei)好后,她(ta)拿出自己(ji)早(zao)就准备好(hao)的秘密法宝,桂皮(pi)和(he)香叶(ye),放进(jin)去(qu)一样两(liang)片(pian),全部准(zhun)备完(wan)毕,正(zheng)式开始炖(dun)。
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