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马(ma)勺娃避开熟(shu)悉的村庄和熟悉的原上人下(xia)了北(bei)边(bian)原坡，在(zai)滋(zi)水川道陌生的(de)村庄陌生的(de)人家继续(xu)倚靠陌生的门板，沿着(zhe)滋水弯弯(wan)曲曲的(de)河道走下(xia)去。有一天走进城(cheng)门楼子就惊奇地(di)大叫起来，城里比原上好多(duo)了！他(ta)不需再哀(ai)求(qiu)任(ren)何(he)人，只需瞄准饭馆里进餐的对象，把(ba)他们吃剩的面条包子或肉莱扒(ba)进(jin)马勺就(jiu)是了。他(ta)随后被一家饭馆雇(gu)用烧火拉风(feng)箱洗碗刷盘(pan)子。坐在(zai)灶(zao)锅下拉风箱时，炉头却(que)一(yi)边(bian)炒菜一边(bian)又用蘸(zhan)着汕花调料(liao)的(de)小(xiao)铁(tie)勺(shao)子敲他刚刚(gang)扬起的脑袋；开头(tou)用(yong)勺背敲，后(hou)来就用(yong)沿子(zi)敲，有两(liang)次就敲出(chu)了血来(lai)。他咋也不明白烧人(ren)拉(la)风箱(xiang)为哈不准抬人扬脸(lian)？还以为(wei)是炊饮熟食行道(dao)的(de)规矩，于是(shi)终(zhong)于(yu)记住(zhu)了就(jiu)只顾(gu)闷住头(tou)烧(shao)火，在(zai)炉头减(jian)了熄(xi)火(huo)’的间隙里仍然低垂着(zhe)脑(nao)袋(dai)。有(you)一(yi)天，他突然(ran)茅塞顿开终于想明白了，炉头是怕他得了手艺才不(bu)准他(ta)扬头(tou)看(kan)各种(zhong)炒(chao)菜的操(cao)作过程。