剧情简介
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做法：洗净宰(zai)好(hao)鲫(ji)鱼，洗净淮山和薏米(mi)。用清水把陈皮泡软，拍裂一(yi)小块姜，热锅，用姜块(kuai)在锅(guo)上(shang)擦(ca)一遍，放两(liang)勺油，待油六成热(re)下鱼，煎至(zhi)微黄(huang)。煮沸(fei)瓦(wa)煲里的清水，放(fang)入煎煮好的鲫鱼和(he)其他材料，武火煮沸，转(zhuan)中小火煲一个半(ban)小时，下盐调味即(ji)可品(pin)尝。
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