古代(dai)食(shi)器的种类很多,跟今天的器皿(min)差别较大的有簋(guí)、(fǚ)、盂(yu)、敦、豆(dou)、笾(biān,边)等。簋的形状很像大(da)碗(wan),圆口,大腹,下(xia)有圆(yuan)座。但也有有耳或方座的。最初用以盛粮食,后来也(ye)用(yong)于进餐。古人吃饭(fan)时(shi)先从(cong)U中(zhong)把(ba)饭盛(sheng)到簋(gui)里(li)再食用。与簋同类。起初(chu)也是盛(sheng)粮的。但簋并(bing)非严格(ge)地(di)以方、圆(yuan)分,有圆(yuan)的,簋也有(you)方(fang)的。因为(wei)簋(gui)常常在(zai)一起使(shi)用,所以二者时常连称,后代并用以(yi)代(dai)表祭祀。的形状很像现在的(de)高脚盘,但很多是有盖(gai)子(zi)的。与样(yang)子相(xiang)近的(de)是豆,豆在盘下的(de)立(li)茎上(shang)有(you)柄,则(ze)没有。豆可(ke)以(yi)做食器,也可(ke)以为(wei)祭器,还(hai)可以做量器(qi)。古代四升为豆。箪(dān,单(dan))是竹(zhu)制(zhi)或苇制的(de)盛(sheng)器,常用以盛饭。《论语・雍(yong)也):一箪食,一(yi)瓢(piao)饮,在陋巷(xiang),人不堪其忧(you),回也不改其(qi)乐。古代也有盘、碗(碗)等食器,因为与(yu)现在(zai)所(suo)用的差别不大(da),
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