当木(mu)柴烧(shao)成热炭或(huo)炽(chi)炭时,我就把它们(men)取出(chu)来放在炉(lu)子上面,并把炉子盖满,让(rang)炉子烧得非常热。然后(hou)把所有的火种通通扫尽,把(ba)面包(bao)放进(jin)去,再用(yong)做好的(de)大(da)瓦(wa)盆(pen)把炉子扣(kou)住,瓦盆上再盖满火种(zhong)。这样做不但(dan)能保持炉(lu)子的热(re)度,还能增加热(re)度(du)。用这种方法,我制(zhi)出(chu)了(le)非常(chang)好(hao)的大麦面包,绝(jue)不亚(ya)于世界上最好的炉子(zi)制(zhi)出(chu)来的面(mian)包。不久之后,我就成了一个(ge)技(ji)术高明(ming)的(de)面包师傅,因为我还用大米制成了一些糕(gao)点和(he)布叮(ding)不过(guo),我(wo)没有做过馅饼,因为除了飞禽和山羊肉(rou)外(wai),我(wo)没有别(bie)的佐料可以(yi)放进去。
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