剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和(he)薏米(mi)。用(yong)清水(shui)把陈皮泡软，拍裂一小(xiao)块姜(jiang)，热锅(guo)，用姜块(kuai)在锅上(shang)擦(ca)一遍，放两勺油，待油六成热(re)下鱼，煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲里的清(qing)水，放入煎煮(zhu)好(hao)的鲫鱼(yu)和(he)其他材料(liao)，武火煮沸(fei)，转中小火煲一(yi)个半小时，下盐调味(wei)即(ji)可品尝。
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