鹿兆鹏身为十五(wu)师联络科长(zhang),是和首批(pi)强(qiang)渡(du)渭(wei)河的四十八团(tuan)士兵一起(qi)涉过(guo)古都西安的最(zui)后一道天然(ran)水障的。出发(fa)前一(yi)刻,他肚子(zi)里填(tian)塞了(le)整整(zheng)一个小锅盔(kui),这使他(ta)联想起锅盔这种秦(qin)人(ren)食品(pin)的(de)古老(lao)的传(chuan)说。这种形似帽(mao)盔的食品,正是适应古代秦军远(yuan)征的需要(yao)产生的,后来才普(pu)及到普(pu)通(tong)老百姓的日常生活里。它产生于远(yuan)古的战(zhan)争,依(yi)然适应干今天的战争(zheng)。渭北(bei)原地(di)无以数计(ji)的村庄(zhuang)里数以(yi)千万计的柴禾锅灶里,巧妇(fu)和蠢(chun)妇一(yi)齐番(fan)心尽智在烙锅盔,村村寨寨的(de)街巷里弥漫着浓郁(yu)的烙熟面(mian)食的香味。分(fen)到鹿(lu)兆(zhao)鹏手里(li)的锅盔已(yi)经切成细长(zhang)条,完全是为了适(shi)应战士(shi)装炒面(mian)的细长布袋;而(er)这(zhe)种食品的传统刀法是切成大方块(kuai),可以想见老百(bai)姓(xing)的细心。那些细(xi)长的锅盔条(tiao)上,有的用木梳(shu)扎下许多几何图案,有的点缀着泮红的(de)俏饰,有的好(hao)像(xiang)刻着字(zi)迹,不(bu)过都(dou)因切得(de)太细(xi)太碎(sui)而难以(yi)辨(bian)识(shi)。鹿兆鹏掬着(zhe)分发到(dao)手(shou)的锅(guo)盔(kui)细条(tiao)时(shi),深(shen)为(wei)惋借,完(wan)整的(de)锅盔和美丽的图案(an)被(bei)切碎了(le),脑子里浮现出母亲在案板上放下(xia)刚刚出锅的锅盔的(de)甜蜜(mi)的情(qing)景(jing)。
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