鹿兆(zhao)鹏(peng)身为十(shi)五师联络科长(zhang),是和首批强(qiang)渡渭河的(de)四十八团士(shi)兵一起涉过古都西安的(de)最后(hou)一道(dao)天然水(shui)障的。出(chu)发前一刻,他肚子里填(tian)塞了整整一个小(xiao)锅(guo)盔(kui),这使他联想起锅盔这(zhe)种秦人(ren)食品的古老的传说。这种形似帽盔的食品,正是适应古(gu)代秦军远(yuan)征的需要(yao)产生的,后(hou)来(lai)才普及到普(pu)通老(lao)百(bai)姓的(de)日(ri)常(chang)生活里。它产生(sheng)于远(yuan)古的(de)战争,依然(ran)适(shi)应干今天(tian)的战争。渭(wei)北原地(di)无以(yi)数计的(de)村庄里数以千万计的(de)柴禾(he)锅灶(zao)里(li),巧(qiao)妇和蠢(chun)妇一齐(qi)番心尽智在烙锅盔(kui),村村寨(zhai)寨的街巷里弥漫着(zhe)浓郁的烙(lao)熟面(mian)食的香味。分到鹿兆(zhao)鹏手里的(de)锅盔已经(jing)切(qie)成细长(zhang)条,完(wan)全是为了适(shi)应战(zhan)士(shi)装炒面的(de)细长布袋;而这种食品的传(chuan)统(tong)刀(dao)法是(shi)切成大方(fang)块,可(ke)以(yi)想见老百(bai)姓的(de)细心。那些细(xi)长(zhang)的锅盔条(tiao)上,有(you)的(de)用木梳扎下许多(duo)几何图案,有的点(dian)缀(zhui)着泮红的俏饰,有(you)的好像刻着字迹,不过都因(yin)切得太(tai)细(xi)太碎(sui)而难以(yi)辨识。鹿兆鹏掬着分发到手的(de)锅盔细(xi)条时,深为(wei)惋借,完整的锅盔和美(mei)丽的图案被切碎(sui)了,脑子里浮现出母(mu)亲在案板上放下刚(gang)刚出锅(guo)的(de)锅(guo)盔的甜蜜的情景。
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