到(dao)了十五(wu)世纪,早餐(can)又开始(shi)转(zhuan)变。除了(le)保留面包沾红酒以外,有(you)许多英格兰贵族在早餐(can)吃起司(si)火(huo)腿(tui)还有麦酒或(huo)者是三(san)合一蜜酒(jiu)(注:麦酒是(shi)用大麦做的(de),三合一蜜酒则是三份(fen)水兑一(yi)份蜜兑(dui)一(yi)点(dian)姜汁(zhi)发酵八个月)。就这样早(zao)餐渐渐为人们接受(shou)。而农夫(fu)吃早餐(can)则是十六世纪的(de)故事了。在中(zhong)世纪俄罗斯贵族们(men)喜欢用蜂蜜(mi)伏特加(jia)代替(ti)蜜(mi)酒,而在巴(ba)尔干半(ban)岛人(ren)们(men)则喜(xi)欢再(zai)加一点无花果或者是新鲜蔬菜(cai)。
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