《日日草小视频》

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五谷：古代指五种(zhong)谷物。五谷，古代有多种(zhong)不(bu)同说(shuo)法，最主(zhu)要的有两(liang)种(zhong)：一(yi)种指稻、黍(shu)(shǔ)、稷(ji)(jì)、麦(mai)、菽()；另一(yi)种(zhong)指(zhi)麻、黍、稷(ji)、麦、菽。两者(zhe)的区别是：前者有稻无麻，后者有麻(ma)无稻。古代经(jing)济(ji)文化中心在黄河流(liu)域，稻的主(zhu)要产地在南(nan)方，而北方种稻有限，所以五谷中最初(chu)无稻。谷原(yuan)来是指(zhi)有(you)壳(ke)的粮食；象稻、稷(即谷子，稷在古代很长一段时期内是最重要(yao)的粮(liang)食。古人以稷代表谷神，和(he)社(she)神即土神合称(cheng)为社稷，并以社(she)稷作为(wei)国家(jia)的代称。)、黍(shu)(亦称黄(huang)米)等外(wai)面(mian)都有一层壳(ke)，所以叫(jiao)做谷(gu)。五谷之(zhi)说(shuo)逐渐形成的(de)习俗，是指稻、麦(mai)、黍、稷、菽(shu)五种粮食作物。菽指豆类。如今，五(wu)谷已泛指各种(zhong)主食食粮(liang)，一般统(tong)称为粮食作(zuo)物，或(huo)者(zhe)称为五谷(gu)杂粮，包括谷(gu)类(如水稻、小麦、玉(yu)米等)，豆类(如(ru)大豆、蚕(can)豆、豌(wan)豆、红豆(dou)等)，薯类(lei)(如(ru)红薯、马铃薯(shu))以(yi)及其他杂(za)粮。