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在做这(zhe)些的(de)时候(hou)，灶台上已经(jing)另外(wai)烧了(le)水，重新(xin)等水(shui)开(kai)的(de)短短(duan)时间里，何云舟(zhou)快手快脚带(dai)上(shang)手(shou)套(tao)，把(ba)之前晾在一边整(zheng)鸡的鸡肉，趁着温热从(cong)骨头(tou)上拆(chai)下来(lai)，不多时便拆(chai)成了小小的一(yi)碗(wan)鸡肉碎(sui)。汤(tang)锅里滚水放上盐，再(zai)在里头放入一把空心细面。等面(mian)煮好(hao)之(zhi)后，捞出来与鸡(ji)肉碎搁(ge)在一起，淋上麻油，蒜末(mo)，辣椒和切得细细(xi)碎碎的榨菜末(mo)，再淋上生(sheng)抽和一丁点(dian)儿鱼露，便是一碗最简(jian)单不(bu)过的鸡(ji)肉拌面(mian)。