《天天日美美日夜夜操》

【天天日美美日夜夜操】

　　做(zuo)法：洗(xi)净宰好(hao)鲫鱼，洗净淮山和(he)薏(yi)米。用清水把陈皮泡软(ruan)，拍裂一小块(kuai)姜(jiang)，热锅，用姜(jiang)块在锅上擦一遍(bian)，放两勺油(you)，待油六成热下鱼，煎至微(wei)黄(huang)。煮沸瓦煲里的清水(shui)，放入煎(jian)煮(zhu)好的(de)鲫鱼(yu)和其(qi)他材料，武火(huo)煮沸(fei)，转中(zhong)小火煲一个半小时(shi)，下盐调味即(ji)可(ke)品尝(chang)。