至(zhi)于厨艺,也是南边(bian)来的(de)厨(chu)娘,据说厨房里用的(de)一应(ying)家(jia)什都是她自己带(dai)来的(de),好(hao)些东西(xi)纪澄简直见(jian)都没(mei)见过,只在(zai)古(gu)籍(ji)里看(kan)到过名(ming)字。不过(guo)这位刘厨娘教弟子(zi)成(cheng)本不可(ke)谓(wei)不高,作羊肉签的时(shi)候(hou),只取羊脸上的肉,其余尽弃(qi),用葱时也(ye)只取葱心,一(yi)桌菜下来,光是葱(cong)都(dou)要用一箩筐。好在姑(gu)娘(niang)们学了,也只(zhi)是偶(ou)然的场合才会施展厨艺(yi),否则恐有(you)千金(jin)散尽之忧。
Copyright © 2008-2018