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还(hai)有的一(yi)种(zhong)替代品听起来就不(bu)那么舒(shu)服了(le)，除了土盐，古人还会(hui)从厕所附近的土(tu)地里发(fa)掘出一(yi)种名为(wei)结晶硝的(de)物质，这种(zhong)结晶硝在外观上与盐相(xiang)差(cha)无(wu)几，并且味道接近于咸，但是(shi)，无论是(shi)土盐还(hai)是结(jie)晶(jing)硝，本(ben)质(zhi)上都不是真正意义上的食盐，所以(yi)在口感(gan)、价值以及(ji)卫生等方面都(dou)无法与食(shi)盐相提(ti)并论。