《俺也去日本尹人》

【俺也去日本尹人】

　　做法：洗净宰(zai)好鲫鱼，洗净淮(huai)山和薏(yi)米(mi)。用清(qing)水(shui)把(ba)陈皮泡软，拍裂一小块姜(jiang)，热锅(guo)，用姜块在锅上擦(ca)一(yi)遍，放两(liang)勺油，待油六成热(re)下鱼，煎(jian)至微黄(huang)。煮沸(fei)瓦(wa)煲里的清水，放入煎煮好的鲫(ji)鱼(yu)和其他(ta)材料，武(wu)火煮沸，转(zhuan)中小(xiao)火煲一(yi)个半小时，下(xia)盐调味即可品尝。