剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jing)淮(huai)山(shan)和薏米。用清水把陈皮(pi)泡软(ruan)，拍裂一(yi)小块(kuai)姜，热(re)锅，用姜块在锅上擦一遍(bian)，放两勺(shao)油(you)，待油(you)六(liu)成热下鱼，煎(jian)至微黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里的清水，放入煎煮(zhu)好的(de)鲫(ji)鱼和其他材料，武火煮(zhu)沸(fei)，转中小火煲一(yi)个半小时，下盐调味即(ji)可品尝(chang)。
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