剧情简介
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做法：洗净宰(zai)好鲫鱼，洗净淮山和薏(yi)米。用清水(shui)把陈皮(pi)泡软，拍裂(lie)一小块姜，热锅(guo)，用姜块(kuai)在锅上擦(ca)一(yi)遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸(fei)瓦煲(bao)里(li)的清水，放入煎煮好的鲫(ji)鱼和其他(ta)材料(liao)，武(wu)火煮(zhu)沸，转中小火(huo)煲一个半(ban)小时，下盐(yan)调味即可品尝。
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