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尽管(guan)田福堂又割麦又锄地，已经(jing)精疲(pi)力竭，但他还(hai)是挣扎着(zhe)想种(zhong)几亩荞(qiao)麦(mai)。荞麦(mai)是好东西，清凉败火(huo)，伏天能做凉粉(fen)泄火(huo)气(qi)，还能剁面条，捻(nian)圪凸――信(xin)天游(you)都唱荞画(hua)圪凸羊腥汤(tang)，死(si)死活活相跟(gen)上哩！尤(you)其是城里人，把荞麦面(mian)当作一种稀罕东西看待。田福(fu)堂想，他家门(men)外(wai)工作人(ren)多，其它庄(zhuang)稼少种(zhong)一点可(ke)以，但荞(qiao)麦(mai)不(bu)种不行――这是他每年给城(cheng)里的(de)亲(qin)戚回敬的主要礼品(pin)。