《亚洲一二三区永久精品》

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五谷：古代指五种(zhong)谷物。五谷，古代有多(duo)种不(bu)同说法，最(zui)主要的有(you)两种：一种(zhong)指稻(dao)、黍(shǔ)、稷(jì)、麦(mai)、菽()；另一种(zhong)指麻、黍、稷、麦、菽(shu)。两(liang)者的区(qu)别是：前者有稻无麻，后者有(you)麻无(wu)稻。古代经济文化中心在(zai)黄河流域，稻的主(zhu)要产(chan)地在(zai)南方，而北方种稻有(you)限，所(suo)以(yi)五谷中(zhong)最(zui)初无稻。谷原(yuan)来(lai)是(shi)指有壳(ke)的(de)粮食；象稻、稷(ji)(即谷(gu)子，稷在(zai)古(gu)代很长一段时(shi)期内是最重要(yao)的粮食。古人(ren)以稷代表(biao)谷神，和社神即土神合称为社稷(ji)，并(bing)以(yi)社稷(ji)作为国(guo)家(jia)的代称。)、黍(亦称黄(huang)米)等外面都(dou)有一层壳，所(suo)以叫做谷。五谷之说逐渐形成的习(xi)俗，是指稻、麦、黍(shu)、稷(ji)、菽(shu)五种(zhong)粮食作物。菽(shu)指豆类。如今，五谷已(yi)泛指各(ge)种主食食粮(liang)，一般统称(cheng)为粮(liang)食作物，或者称为(wei)五(wu)谷杂粮，包括谷类(如水(shui)稻、小(xiao)麦、玉(yu)米等(deng))，豆类(如大豆(dou)、蚕豆、豌豆、红豆等(deng))，薯类(如红薯、马铃薯)以(yi)及其(qi)他杂粮。