买的是(shi)摊主(zhu)自己家养的小母鸡(ji)。普通(tong)的所谓走地老(lao)母鸡虽然滋味更浓厚,但肉(rou)质却会很老,吃起(qi)来简直像是在啃橡胶裹着的木屑(xie)。而这种自己家(jia)用谷子养出来的小母(mu)鸡(ji),却有(you)着(zhe)软(ruan)而弹牙的(de)肉质和很薄的(de)脂肪,金黄色(se)的鸡皮(pi)富含(han)胶质(zhi),炖出(chu)来(lai)的鸡汤(tang)更是鲜美(mei)可口,滋味醇厚(hou)鲜美,汤(tang)色金黄,十分美味,远非(fei)市面(mian)上用饲料(liao)速生催熟的白羽(yu)鸡可以(yi)比(bi)拟(ni)。
Copyright © 2008-2018