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1984年(nian)，李照森在(zai)吃川(chuan)菜"鱿鱼锅巴"时，突发奇想，想把(ba)只能在饭(fan)桌(zhuo)上享(xiang)用的锅巴(ba)变成(cheng)人们(men)手(shou)中随时取(qu)食的小(xiao)食品该有多(duo)好(hao)，于是便开发出"太(tai)阳锅巴"。"太(tai)阳锅巴"生逢其时，一(yi)问世便(bian)受到消费者(zhe)的青睐(lai)，一(yi)时间供(gong)不应求。从(cong)1990年8月(yue)份开始，月产量(liang)达(da)到(dao)300吨。