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当木柴烧成(cheng)热炭或炽炭时，我(wo)就把(ba)它们取出(chu)来放(fang)在炉(lu)子(zi)上(shang)面，并把炉子盖满，让(rang)炉子烧(shao)得非常热。然后把(ba)所有的(de)火种通通扫尽，把面包放进去(qu)，再用做好的大(da)瓦盆把炉子扣住，瓦(wa)盆上(shang)再(zai)盖满火种。这(zhe)样做(zuo)不(bu)但能(neng)保持(chi)炉子的热度(du)，还(hai)能增加热(re)度。用这(zhe)种(zhong)方法，我制出了(le)非常好(hao)的大麦面包(bao)，绝不(bu)亚于世(shi)界上最好的(de)炉(lu)子制(zhi)出来的面(mian)包。不久之(zhi)后，我就成了(le)一个技术高明的面包(bao)师傅，因(yin)为我还用(yong)大(da)米制(zhi)成了一些糕点和布(bu)叮不过，我(wo)没有做过馅饼，因为除了飞禽和山羊肉外，我没有别的佐(zuo)料可(ke)以放(fang)进去。