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1984年，李照(zhao)森在吃(chi)川菜(cai)"鱿(you)鱼锅巴"时(shi)，突发奇想，想把只能(neng)在饭桌(zhuo)上享用(yong)的锅巴变成人们手中随(sui)时(shi)取(qu)食的(de)小食(shi)品该有多(duo)好，于是(shi)便开发出"太(tai)阳(yang)锅巴"。"太阳锅巴"生逢其时，一问(wen)世便受到消费者(zhe)的青睐，一(yi)时间供不应求。从(cong)1990年8月份开始，月产量达到300吨(dun)。