吴若棠(tang)大喜,道:师(shi)傅果(guo)然慷慨。其(qi)实,你(ni)的卤(lu)汤(tang)的确功(gong)夫(fu)十足。在炒(chao)锅里用花椒,碱(jian)酱爆(bao)香(xiang),然后加入(ru)高汤,再配以麻酱蒜泥,以鸡蛋花点缀,若(ruo)是旁(pang)人所(suo)做,已经算是佳(jia)品(pin)。但是师傅你(ni)乃是刘大(da)江的弟(di)子,岂能用如此简(jian)单配料。我有(you)一法,且请师傅指教(jiao)。
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