剧情简介

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五谷(gu):古代指(zhi)五(wu)种(zhong)谷物。五(wu)谷(gu),古代有多(duo)种(zhong)不同说法,最主要的有两(liang)种:一(yi)种指稻、黍(shu)(shǔ)、稷(jì)、麦、菽();另(ling)一种(zhong)指麻(ma)、黍、稷、麦、菽。两(liang)者(zhe)的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻。古代经济文化(hua)中心在(zai)黄(huang)河流域,稻(dao)的主要产地在南方,而北(bei)方(fang)种稻有限(xian),所以五(wu)谷中最初无稻。谷原(yuan)来是指有壳(ke)的粮食;象稻、稷(即谷子,稷(ji)在(zai)古(gu)代很长一段(duan)时期内是(shi)最重要(yao)的(de)粮食(shi)。古(gu)人以稷代表(biao)谷神,和社神即土神合称为社稷(ji),并(bing)以社稷(ji)作为国(guo)家的代称。)、黍(shu)(亦称黄米)等外面(mian)都有一(yi)层壳,所(suo)以叫做(zuo)谷。五谷之说逐渐形成的习俗,是指稻、麦(mai)、黍、稷、菽(shu)五(wu)种(zhong)粮食作物。菽(shu)指豆类。如今,五谷已(yi)泛指各种(zhong)主食食粮,一般(ban)统称为粮食作物,或者称为五谷杂粮(liang),包括(kuo)谷类(lei)(如水(shui)稻、小麦(mai)、玉米(mi)等),豆(dou)类(如大(da)豆(dou)、蚕豆、豌豆、红豆等),薯类(如红薯(shu)、马铃(ling)薯)以(yi)及其他杂粮。

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