《天天做天天要天天爱》

【天天做天天要天天爱】

　　做法：洗(xi)净宰(zai)好鲫鱼，洗净淮(huai)山和薏(yi)米。用清(qing)水把陈(chen)皮泡软，拍裂一小(xiao)块姜，热锅，用姜块在锅上(shang)擦(ca)一遍，放(fang)两勺(shao)油(you)，待油(you)六成(cheng)热下鱼，煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎(jian)煮好的(de)鲫鱼和(he)其他材(cai)料，武火煮沸，转中(zhong)小(xiao)火煲一个(ge)半小时，下盐调味(wei)即可品尝。