一份咸(xian)豆花,是(shi)何云(yun)舟(zhou)自(zi)己点出来的(de)嫩(nen)到极(ji)点的(de)豆腐脑,做出来的(de)色泽是淡淡的黄(huang)色,比寻常店家卖(mai)得豆味要(yao)更(geng)浓一些。在这碗颤颤巍巍(wei)的豆腐脑上面浇上用黑木(mu)耳,鲜香菇,里脊(ji)肉(rou)丝(si),榨菜丁还有火腿丁合着(zhe)鸡汤一同勾芡(qian)炒出(chu)来的浇头,看上去格外诱人(ren)。更不要说,端上桌(zhuo)后(hou),还(hai)需要(yao)再给(gei)豆(dou)花上点(dian)上一点儿香醋和(he)麻油,光是看着都让人忍(ren)不(bu)住流口(kou)水了。
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