《网站91mba蜜桃》

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　　做法(fa)：春笋(sun)切成片后(hou)加(jia)少许盐捞出后用(yong)清水(shui)浸泡，生姜切片，葱切成段。锅(guo)烧热，倒入2勺油(you)，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(you)。再加(jia)入(ru)生抽、老抽(chou)、蚝油翻炒均(jun1)匀(yun)，加入(ru)少(shao)量(liang)清水半掩住春(chun)笋，盖上锅盖大火煮开(kai)后转中火。煮到水快熬干的(de)时(shi)候(hou)加入(ru)盐(yan)，翻炒均匀稍(shao)收汁时(shi)盖上锅(guo)盖焖。