剧情简介
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做(zuo)法(fa)：洗净(jing)宰好鲫(ji)鱼，洗净淮山和薏米(mi)。用清(qing)水把陈皮(pi)泡软(ruan)，拍裂(lie)一小块姜，热锅，用姜(jiang)块在锅上擦一(yi)遍，放两(liang)勺(shao)油，待油六成热(re)下鱼(yu)，煎至微黄(huang)。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里的清水，放入煎煮(zhu)好(hao)的鲫鱼和(he)其他材料，武火煮沸，转中小火煲一(yi)个(ge)半小时，下盐调味(wei)即可品尝。
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