在初民社会,能够用鱼酒招(zhao)待客(ke)人的基本为贵(gui)族官吏(li)。现实中(zhong)的贫苦人们无(wu)力享有这种物质财富。他(ta)们(men)设宴招待(dai)宾客,虽然粗茶淡饭,极为(wei)寒酸(suan),但却也是情意浓(nong)浓,不(bu)乏宾客(ke)的谢(xie)意与感激(ji)。可见,鱼酒(jiu)仅仅是(shi)待客的工具,一种情意的承载者,既(ji)不(bu)是唯(wei)一待客方(fang)式,也不是最(zui)终(zhong)目的。醉(zui)翁之意不(bu)在(zai)酒,在(zai)乎山(shan)水之(zhi)间(jian)也。人们(men)借助酒来完成情绪的(de)宣导,指向隔了(le)一(yi)层的情深厚(hou)意、意(yi)趣追求、精神境(jing)界。
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