剧情简介

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古代酒的(de)度数:古代的酒大(da)都不(bu)是(shi)烈性的,一般是黍子或高(gao)梁(liang)煮烂后加上(shang)酒母酿制而成。成酒的时间很短,酒(jiu)味薄,很少(shao)有老(lao)窖(jiao)、陈酿。烈性的烧(shao)酒(jiu)出(chu)现得很晚。李白斗(dou)酒诗百(bai)篇,武(wu)松一饮十八(ba)碗,都还(hai)是薄酒(jiu),所以不(bu)会(hui)醉。酒的(de)浓(nong)度(du)程度不同其(qi)名(ming)称也各异。酿(niang)造一宿(xiu)即成的叫醴(lǐ),其味甜(tian)。经(jing)过多(duo)次(ci)酿制(zhi)的叫酎(zhòu)。酎要比醴度数高。最(zui)烈的酒叫(jiao)醇(chun)(chún)。酿好(hao)的酒要过滤,叫醅(pēi),或叫漉(lu)(lù)。一(yi)经过滤,酒就清了,过滤的叫清(qing)酒(jiu),否(fou)则是(shi)浊酒。

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