是最简(jian)单的白(bai)瓷大碗(wan),里头盛着大(da)半碗汤,等到腾起的水汽(qi)稍稍散去一些,便能(neng)清清楚楚看到碗底的(de)白萝卜丝(si)切得细如发丝,已经在(zai)澄(cheng)黄滚(gun)烫的(de)汤里烫成了(le)半透(tou)明(ming),粉(fen)丝吸饱(bao)了(le)汤(tang)汁,中间裹着(zhe)数(shu)根已经烧(shao)得软糯的鸭舌(she)。大碗(wan)旁边又摆着几个(ge)巴掌(zhang)大的小(xiao)碟子,里头(tou)分别摆(bai)着青葱,切(qie)碎的榨(zha)菜末,和一小碟红(hong)彤彤的辣(la)椒(jiao)油。
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