鹿兆(zhao)鹏身(shen)为十五师联络(luo)科长,是和首(shou)批强渡渭河的四(si)十八团士兵(bing)一(yi)起涉过古都西安(an)的最后一道天然水(shui)障的。出发前(qian)一刻,他肚子(zi)里(li)填(tian)塞了整整(zheng)一个小锅盔(kui),这使他联(lian)想起锅(guo)盔(kui)这种秦人食品的古(gu)老的传说。这种(zhong)形似(si)帽盔(kui)的食(shi)品,正是适应(ying)古代秦军远征的需要(yao)产生(sheng)的,后来才普及到普通老(lao)百(bai)姓的日常生活里。它产生于远古的战争,依然(ran)适(shi)应干今(jin)天的战(zhan)争。渭北原地无(wu)以数计(ji)的村庄里数以千万计(ji)的柴(chai)禾(he)锅灶里,巧妇和蠢(chun)妇(fu)一齐(qi)番心尽(jin)智在烙锅(guo)盔,村村(cun)寨寨(zhai)的(de)街巷里(li)弥(mi)漫着浓(nong)郁的烙熟面食的香(xiang)味。分到鹿(lu)兆鹏手里的锅盔已经(jing)切成(cheng)细长条,完全是(shi)为了适应战士装炒(chao)面的细长布(bu)袋(dai);而这种(zhong)食品(pin)的(de)传(chuan)统刀法是切成大(da)方(fang)块,可以(yi)想(xiang)见老百(bai)姓的细心。那些细长的锅盔条上,有的用木梳扎下许多几何图案(an),有的点缀着泮(pan)红的俏饰,有(you)的好像(xiang)刻着字(zi)迹,不过都因切(qie)得(de)太(tai)细(xi)太碎(sui)而难(nan)以辨识。鹿兆(zhao)鹏掬着分(fen)发到手的锅(guo)盔(kui)细条时(shi),深为惋借(jie),完整的(de)锅盔和美丽(li)的图案被(bei)切碎(sui)了,脑子(zi)里浮(fu)现出母(mu)亲在案(an)板上放下刚刚出(chu)锅的锅盔(kui)的甜(tian)蜜的情景。
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