马勺(shao)娃避(bi)开熟悉的村庄和熟悉的原上人下了北边原(yuan)坡,在滋水川道(dao)陌生的村(cun)庄陌生(sheng)的(de)人家(jia)继(ji)续倚靠陌生的门板,沿着滋水弯弯曲曲(qu)的河道走下去。有一天走进城(cheng)门楼子就惊奇地大叫(jiao)起(qi)来,城(cheng)里比(bi)原(yuan)上(shang)好(hao)多了!他不(bu)需再哀求任何人,只需瞄准饭馆里(li)进餐的对象,把他(ta)们吃(chi)剩(sheng)的面条包子(zi)或肉(rou)莱扒进(jin)马勺就是了(le)。他随(sui)后被一家饭馆(guan)雇用(yong)烧火拉风箱(xiang)洗碗刷盘子。坐在灶锅下拉(la)风(feng)箱时,炉头却一(yi)边炒菜一边又(you)用(yong)蘸(zhan)着汕(shan)花调料的(de)小铁勺(shao)子(zi)敲(qiao)他刚刚(gang)扬起的脑袋(dai);开(kai)头用勺(shao)背(bei)敲(qiao),后来就用沿子敲(qiao),有(you)两次就(jiu)敲出了(le)血来。他(ta)咋也不明白(bai)烧人拉(la)风箱为哈不准抬人扬脸?还以为(wei)是炊饮熟(shu)食(shi)行(hang)道的规矩(ju),于是终于记(ji)住了就只(zhi)顾(gu)闷住(zhu)头(tou)烧火,在炉头(tou)减了熄火’的间隙(xi)里仍(reng)然低垂着(zhe)脑(nao)袋。有(you)一天,他(ta)突然茅塞顿开终(zhong)于想明白了,炉(lu)头(tou)是怕(pa)他得(de)了(le)手艺才(cai)不准他扬头(tou)看各种(zhong)炒菜的操作过程(cheng)。
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