《91久久日日夜夜》

【91久久日日夜夜】

　　做法：洗(xi)净(jing)宰好鲫鱼(yu)，洗净淮山和薏米(mi)。用清水把(ba)陈(chen)皮(pi)泡软，拍裂一小块(kuai)姜，热(re)锅，用(yong)姜块在(zai)锅(guo)上擦一遍，放(fang)两勺油，待(dai)油六(liu)成热下鱼，煎至(zhi)微黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里(li)的清水，放入煎煮(zhu)好的鲫鱼和其他(ta)材料，武火(huo)煮沸，转中小火煲(bao)一个半小时，下盐调味(wei)即可品(pin)尝。