剧情简介
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做法：洗净宰好(hao)鲫鱼，洗(xi)净(jing)淮山和薏(yi)米。用清水把(ba)陈皮(pi)泡(pao)软，拍裂一小块(kuai)姜，热锅，用(yong)姜(jiang)块在锅上擦一(yi)遍(bian)，放两勺油(you)，待油六成热下鱼，煎至微(wei)黄(huang)。煮沸(fei)瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫(ji)鱼和其他材料，武火(huo)煮(zhu)沸，转中小(xiao)火煲一个(ge)半(ban)小时，下(xia)盐调味即可品尝。
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