下(xia)一步要考(kao)虑的是制(zhi)面包的问题,也就是我有了粮食(shi)之后(hou)怎样制成(cheng)面包。首(shou)先,我(wo)没有发酵(jiao)粉(fen)。这(zhe)是(shi)绝对没有办法做出来的(de),所以我也(ye)就不去多费(fei)脑筋(jin)了。至(zhi)于炉子的问(wen)题,颇费(fei)了我一番(fan)周折。但(dan)最后,我(wo)还是(shi)想出了一个试验(yan)的办法。具(ju)体(ti)做法如(ru)下:我(wo)先做了(le)些很大(da)的陶器(qi),但不太深;这些容器直径(jing)有两(liang)英尺,但深仅九英寸。像上(shang)次烧制陶器那(na)样(yang),我(wo)把(ba)它们也(ye)放(fang)在火里(li)烧过,完工后就成了大瓦(wa)盆,放置一边备用。
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