剧情简介
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做(zuo)法：洗(xi)净(jing)宰(zai)好鲫鱼，洗(xi)净淮山和薏米。用清水把陈皮泡(pao)软，拍裂(lie)一(yi)小块(kuai)姜，热(re)锅，用姜(jiang)块在锅上擦(ca)一遍，放两(liang)勺油，待(dai)油六成热下(xia)鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de)清(qing)水，放入煎煮好的(de)鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转(zhuan)中小火煲一个(ge)半小时，下(xia)盐调(diao)味即可品尝。
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