山药(yao)糕点做(zuo)起(qi)来也(ye)不难,山药晒(shai)干(gan)磨成粉(fen)后,再渗一(yi)些糯米粉和均(jun1)匀(yun),做成各种花(hua)样儿,里面可放(fang)芝麻糖馅儿,肉末葱花(hua)馅,还可以放(fang)虾仁、鱼茸、香(xiang)茹(ru)等等(deng),每一种(zhong)馅(xian)便是一种味道,包好后可以蒸熟,也可(ke)以油炸成外(wai)酥(su)里软的(de)样(yang)子。
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