当木柴(chai)烧(shao)成热(re)炭或(huo)炽炭时,我(wo)就把它们(men)取出来(lai)放(fang)在炉子(zi)上面,并(bing)把炉子(zi)盖(gai)满,让炉子烧得非常热(re)。然后把所有的火种通通扫尽(jin),把面(mian)包(bao)放(fang)进去(qu),再用做好的(de)大瓦盆(pen)把炉子扣住,瓦盆上再盖满火(huo)种。这样做不但(dan)能保(bao)持炉子的热度,还能增加热度(du)。用(yong)这种(zhong)方法,我制出(chu)了(le)非常好(hao)的大麦面包,绝不(bu)亚于(yu)世(shi)界上最好的炉子制(zhi)出来的面包。不(bu)久之后(hou),我就成了一个技术高(gao)明的面(mian)包(bao)师傅(fu),因(yin)为(wei)我还(hai)用大米制成了(le)一(yi)些(xie)糕点和布叮(ding)不过(guo),我没(mei)有做过馅饼,因为除了飞禽(qin)和山羊肉外,我没(mei)有别的(de)佐料可(ke)以放进去。
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