还有的一(yi)种替(ti)代(dai)品听起(qi)来(lai)就不那(na)么舒服了,除了土盐,古人还会从厕所附近的(de)土(tu)地(di)里发掘(jue)出一(yi)种名为(wei)结(jie)晶硝的物(wu)质(zhi),这种(zhong)结晶(jing)硝在外观上(shang)与盐(yan)相差(cha)无几,并(bing)且(qie)味道接近于咸,但是,无论是土盐还是结晶硝,本(ben)质(zhi)上(shang)都不是真正意义上的食盐,所以(yi)在口感、价(jia)值以及(ji)卫生等方(fang)面都无法与食盐相提并(bing)论。
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