比如,在1532年(nian)曼图亚(mantua)的一次(ci)家庭(ting)晚宴上,用餐者为八位(wei)绅士,除却沙拉、面(mian)包、水果和甜(tian)点,上桌的(de)菜式包(bao)括十八(ba)盘野鸡肉沙(sha)拉、五只(zhi)阉(yan)鸡、九(jiu)十根(gen)香肠(chang)、肉丸子(zi)、美味肝(gan)脏料理、五(wu)只鸭(ya)、三条舌、五(wu)份意(yi)大利熏火腿(prosciutto)和(he)摩泰(tai)台拉熏香肚(mortadel)馅饼、十五只(zhi)鹌鹑、十五根米兰香肠和一只雄鹿(lu)――而这些只是第一(yi)道菜。――五乡地的贝(bei)伦加(jia)里奥(berengariodellecinqueterre)
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