《天天干天欧美》

【天天干天欧美】

　　做法：春笋切(qie)成片后加少许盐捞(lao)出后用(yong)清水浸泡，生姜(jiang)切片，葱(cong)切成(cheng)段。锅烧热，倒入2勺油(you)，放(fang)入(ru)生姜、春笋(sun)、牛肉(rou)片(pian)、葱段翻炒(chao)1分钟左(zuo)右。再加入生(sheng)抽、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀，加入少量清水(shui)半(ban)掩住春(chun)笋，盖上锅盖大火煮开后转(zhuan)中(zhong)火。煮(zhu)到水快熬(ao)干(gan)的时候加入盐，翻炒均(jun1)匀(yun)稍收汁时盖上锅(guo)盖焖(men)。