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还(hai)有(you)那些本来打算给(gei)南瓜烤鸡肉(rou)干用的鸡胸肉，混(hun)上(shang)为了控制南(nan)瓜体(ti)重而从猫(mao)饭原料的猪肉上(shang)切(qie)下来(lai)的肥肉，用菜(cai)刀(dao)剁成(cheng)粗糙的，少有颗粒(li)感的(de)肉泥(ni)。接着混(hun)入各种(zhong)香料，一同卷入(ru)之前来不(bu)及吃的卷心(xin)菜(cai)叶子里(li)。放入一块黄油，用煎锅煎一煎(jian)后倒入(ru)些(xie)许高汤焖(men)煮(zhu)，端上(shang)桌后再撒上雪白(bai)的(de)马(ma)苏里拉奶酪和金黄色的(de)切达芝士(shi)，用(yong)餐刀切开后(hou)便是(shi)那道肉汁丰富，奶香(xiang)四溢的卷心(xin)菜肉丸(wan)。