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正说着(zhe)，只(zhi)听门内又有老(lao)婆子(zi)向外叫：小(xiao)猴儿们，快(kuai)传(chuan)你柳婶子去(qu)罢(ba)，再不来可就(jiu)误了。柳(liu)家的听了(le)，不顾和小(xiao)厮(si)说(shuo)话，忙推门(men)进(jin)去(qu)，笑说：不必忙，我(wo)来了。一面来(lai)至厨房，――虽(sui)有(you)几(ji)个同(tong)伴的人，他们都(dou)不(bu)敢(gan)自专，单等他来调(diao)停分派――一(yi)面问众(zhong)人：五丫头(tou)那(na)去(qu)了？"众人都(dou)说：才(cai)往茶房里找他们姊妹去了。柳(liu)家的听了，便(bian)将茯苓(ling)霜搁(ge)起，且(qie)按着(zhe)房头分(fen)派菜馔(zhuan)．忽见(jian)迎(ying)春房(fang)里小(xiao)丫头(tou)莲花儿走(zou)来说：司棋姐姐说了(le)，要碗鸡蛋，炖的嫩(nen)嫩的。柳家的道：就(jiu)是这(zhe)样(yang)尊贵．不知怎(zen)的，今年(nian)这(zhe)鸡蛋(dan)短的很(hen)，十个钱一(yi)个还找不出来．昨儿上(shang)头(tou)给亲戚家送粥米去，四五个买办出去(qu)，好(hao)容易(yi)才凑(cou)了二千个(ge)来(lai)．我(wo)那(na)里找(zhao)去(qu)？你说给(gei)他，改日吃罢(ba)。莲花儿道(dao)：前儿要吃豆腐，你弄(nong)了些(xie)馊(sou)的，叫他说了我一顿．今儿要鸡蛋又没(mei)有了．什么(me)好东(dong)西，我就不信连鸡蛋都没有了(le)，别叫(jiao)我翻(fan)出来。一面说，一(yi)面真个(ge)走来，揭起(qi)菜箱一看，只见里(li)面果有十来个鸡蛋，说道：这不是？你就(jiu)这么利害！吃的是主子的，我(wo)们(men)的分例，你为什么心(xin)疼(teng)？又不是(shi)你(ni)下的蛋，怕(pa)人吃了。柳家的(de)忙(mang)丢(diu)了手(shou)里(li)的活计，便上(shang)来(lai)说(shuo)道：你(ni)少满嘴里混Ы！你娘才下蛋呢！通共留下这几个(ge)，预(yu)备菜上的浇头．姑娘们(men)不要，还不肯做上去呢(ne)，预(yu)备接急的(de)．你(ni)们吃了，倘或一声(sheng)要起来(lai)，没有好的，连(lian)鸡蛋(dan)都(dou)没了．你们深宅大(da)院，水来(lai)伸手(shou)，饭(fan)来(lai)张口，只知鸡蛋(dan)是平(ping)常(chang)物(wu)件，那里知道外(wai)头买卖(mai)的(de)行市呢．别(bie)说这(zhe)个，有一年(nian)连草(cao)根子还没了的日(ri)子还有呢．我劝(quan)他们，细米白(bai)饭，每日肥鸡(ji)大鸭子，将就(jiu)些(xie)儿也(ye)罢了．吃腻了膈，烫焯又(you)闹起故事来(lai)了．鸡(ji)蛋，豆(dou)腐，又是什么面(mian)筋，酱萝(luo)卜炸儿(er)，敢自倒换口味(wei)，只是我(wo)又不是答应(ying)你们的，一处要一样，就(jiu)是十(shi)来(lai)样(yang)．我倒别(bie)伺候(hou)头层(ceng)主子，只预备你们二层主子了．"莲(lian)花(hua)听了(le)，便红了面，喊道：谁天(tian)天要你(ni)什么来(lai)？你说上这两(liang)车子(zi)话！叫你来，不(bu)是(shi)为便宜却为什么．前儿小燕来，说(shuo)`晴(qing)雯姐(jie)姐要吃芦蒿'，你怎么(me)忙(mang)的(de)还问肉炒鸡炒？小(xiao)燕说`荤的(de)因不好(hao)才(cai)另叫你炒个面筋的，少搁油(you)才好．'你(ni)忙的(de)倒说`自己发(fa)昏'，赶(gan)着洗手炒了(le)，狗颠儿似的亲捧(peng)了(le)去(qu)．今儿反倒(dao)拿(na)我作(zuo)筏(fa)子，说(shuo)我(wo)给(gei)众人听．"柳家的忙(mang)道：阿弥(mi)陀佛！这些(xie)人眼见的．别说前儿(er)一(yi)次(ci)，就从旧(jiu)年(nian)一(yi)立厨房以(yi)来，凡各房里偶然间不论姑娘姐(jie)儿们要添一样半样，谁不是先拿了钱来，另(ling)买另添(tian)．有的没的，名声好(hao)听，说我单(dan)管姑(gu)娘厨房省(sheng)事，又有剩头(tou)儿，算起帐来，惹人恶心：连姑娘带姐儿们四(si)五十人，一(yi)日也只管要两只鸡，两只鸭子，十来(lai)斤肉，一(yi)吊钱(qian)的菜蔬．你(ni)们算(suan)算(suan)，够作(zuo)什么(me)的？连本项(xiang)两顿饭还撑持(chi)不住，还(hai)搁的住这(zhe)个(ge)点这样，那个点那样，买(mai)来(lai)的又不吃，又买别(bie)的去．既这样(yang)，不如回了太太，多(duo)添(tian)些分例，也象大(da)厨房里预备(bei)老太太的饭，把天(tian)下(xia)所有的菜蔬用水(shui)牌(pai)写(xie)了，天天转(zhuan)着吃，吃到一个月现算倒好．连前儿三姑娘和(he)宝姑娘(niang)偶然商议了要吃个(ge)油盐炒枸杞芽儿来(lai)，现打发个(ge)姐(jie)儿拿着五百钱来给我，我(wo)倒(dao)笑起(qi)来了，说：`二位姑娘(niang)就是大肚子弥勒(le)佛，也吃(chi)不了(le)五百钱的去．这三二十个钱的(de)事，还预备的起(qi)．'赶着我(wo)送回(hui)钱去．到底不收，说赏我(wo)打(da)酒(jiu)吃，又说(shuo)`如今厨房在里头，保不(bu)住屋里的(de)人不去(qu)叨登，一盐一(yi)酱，那不(bu)是(shi)钱买(mai)的．你不(bu)给又(you)不好，给了你又没的赔．你拿(na)着这个钱(qian)，全当还了他们素(su)日叨登的(de)东西窝儿．'这就是妹靼滋逑碌(lu)墓媚*，我(wo)们心里只替(ti)他(ta)念佛．没的(de)赵姨奶奶听了又(you)气不忿，又说太便宜了我，隔不了十天，也打(da)发个小丫(ya)头子来寻这(zhe)样(yang)寻那样(yang)，我倒(dao)好(hao)笑(xiao)起来．你(ni)们竟成了例(li)，不是这个，就是(shi)那个，我(wo)那(na)里(li)有这(zhe)些赔(pei)的。