鹿(lu)兆鹏身为十(shi)五师联络(luo)科长,是和首批强渡渭河的(de)四十八团(tuan)士兵(bing)一(yi)起涉(she)过(guo)古都西安的最后一道(dao)天(tian)然水障的。出(chu)发前一刻(ke),他肚子里(li)填塞了整整一个(ge)小锅盔,这使他联想起锅(guo)盔这种(zhong)秦人食品(pin)的(de)古老的传说。这(zhe)种(zhong)形似(si)帽盔的(de)食品(pin),正是适应古代秦(qin)军远(yuan)征的需要产生的,后来才普及(ji)到普(pu)通老百(bai)姓的日(ri)常(chang)生活里。它产生于(yu)远古(gu)的战争,依然适应(ying)干今天的战(zhan)争。渭北原地无以数计的村庄(zhuang)里数以千万计(ji)的(de)柴(chai)禾锅(guo)灶(zao)里,巧(qiao)妇和(he)蠢(chun)妇(fu)一(yi)齐(qi)番心(xin)尽(jin)智在烙(lao)锅盔,村村寨寨的街(jie)巷里弥漫(man)着(zhe)浓郁(yu)的(de)烙熟面食的香味。分到鹿兆(zhao)鹏(peng)手里的(de)锅盔已经切成细长条(tiao),完全是为了适应战士装(zhuang)炒(chao)面的(de)细长(zhang)布袋;而(er)这种(zhong)食品的传统刀法(fa)是切成大方块,可以想(xiang)见老(lao)百姓的细心(xin)。那(na)些细(xi)长的锅(guo)盔条上,有的(de)用木梳扎下许多几何图案,有的点缀着(zhe)泮(pan)红的俏饰(shi),有的好像刻着(zhe)字(zi)迹,不过都因(yin)切(qie)得太细太碎而(er)难以辨(bian)识。鹿(lu)兆鹏掬着分发到(dao)手的(de)锅盔细(xi)条时(shi),深(shen)为惋借,完整的(de)锅盔和美丽的(de)图案被(bei)切(qie)碎了,脑子里浮现出母(mu)亲在案板上放下刚(gang)刚(gang)出锅的锅盔的甜蜜(mi)的情景。
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